L'Appentis er staðsett í Binson-et-Orquigny og býður upp á gistirými með einkasundlaug, ókeypis WiFi og ókeypis einkabílastæði fyrir gesti sem koma akandi. Þetta sjálfbæra gistiheimili er staðsett í 15 km fjarlægð frá Epernay-lestarstöðinni og í 38 km fjarlægð frá Pierre Schneiter-garðinum. Einnig er hægt að snæða undir berum himni á gistiheimilinu. Gistiheimilið er með verönd og garðútsýni, 2 svefnherbergi, stofu, sjónvarp, vel búið eldhús með ofni og örbylgjuofni og 2 baðherbergi með sturtu. Sérinngangur leiðir að gistiheimilinu þar sem gestir geta fengið sér vín eða kampavín og súkkulaði eða smákökur. Þetta gistiheimili er reyklaust og hljóðeinangrað. Það er kaffihús á staðnum. Gestir geta notið innisundlaugarinnar og garðsins á L'Appentis. Parc de la Patte d'Oie og Reims-ráðstefnumiðstöðin eru í 38 km fjarlægð. Næsti flugvöllur er Châlons Vatry-flugvöllurinn, 59 km frá L'Appentis.