Χτισμένο αμφιθεατρικά στη γραφική ανατολική πλαγιά ενός λόφου μόλις 18χλμ. από το Ηράκλειο, αυτό το εξοχικό συγκρότημα προσφέρει πολυτελείς μονάδες, πολύχρωμο ορεινό τοπίο και στιγμές απόλαυσης στη γύρω φύση. Το εστιατόριο των εγκαταστάσεων σερβίρει πρωινό και δείπνο με αυθεντικά κρητικά πιάτα που παρασκευάζονται με τοπικά προϊόντα. Η τελειότητα της παραδοσιακής αρχιτεκτονικής για τη δημιουργία των 4 κτηρίων βρίσκεται σε αρμονία με την τοποθεσία, με αποτέλεσμα το κατάλυμα να είναι σήμερα το πιο πολύτιμο απόκτημα του χωριού Καταλαγάρι. Το συγκρότημα βρίσκεται στη νοτιοδυτική πλευρά του χωριού, στην προικισμένη θέση Κεφάλα και αποτελεί ένα εκπληκτικό στολίδι σε αυτό το ήσυχο απομονωμένο σημείο. Μπορείτε να περάσετε τον ελεύθερο χρόνο σας στο συγκρότημα και να πάρετε μέρος σε οικολογικές, αγροτικές δραστηριότητες, μαθαίνοντας για την παραγωγή του ελαιόλαδου και του κρασιού, τη συλλογή τοπικών βοτάνων και την προετοιμασία νόστιμων παραδοσιακών πιάτων. Απολαύστε κρητική γαστρονομική εμπειρία στον ιδιαίτερα διάσημο μπουφέ πρωινού και στο table d'hote δείπνο, τα οποία προετοιμάζονται καθημερινά μόνο με φρέσκα, ντόπια υλικά και κυρίως προϊόντα που παράγονται στις εγκαταστάσεις.