يقع هذا المبنى الريفي الذي يعود إلى القرن الخامس عشر في قلب ريف توسكان، وهو عبارة عن طاحونة مائيّة تم تحويلها بعناية إلى مبيت وإفطار. يتمتع هذا المبيت والإفطار بموقع مثالي بعيداً عن الضوضاء والفوضى في المدينة، ومع ذلك يبعد مجرد 5 كم عن وسط سان جيمينيانو التاريخي الذي يعود للقرون الوسطى كما يوفّر قاعدة مثاليّة للراحة والاسترخاء. تحتوي الغرف على حمامات داخليّة مع ديكور على الطراز التوسكاني أو ديكور حديث، كما تُوفّر إطلالات على ريف توسكان الهادئ والأخضر بما في ذلك حقول الحبوب ودوار الشمس. يتم تقديم بوفيه إفطار يومياً، كما تباع الوجبات الخفيفة في البار. يعد التراس الجميل في الهواء الطلق والمسبح الكبير والحديقة مكاناً مثالياً للاستلقاء وتقدير المناظر الطبيعيّة في هذه المنطقة. تقع سان جيمينيانو التي تشتمل على 17 برج من القرون الوسطى وأسوار المدينة على بعد 5 كم. كما تقع سين وفولتيرا وفلورنسا على بعد 40 دقيقة بالسيارة.