Hotel Not Hotel Amsterdam położony jest w Amsterdamie, zaledwie 250 metrów od ulicy Kinkerstraat, przy której znajdują się liczne sklepy i restauracje. Oferuje on indywidualnie urządzone pokoje zaprojektowane przez projektantów Arno Coenena oraz Iris z pracowni Collaboration-O. Cały hotel został zaaranżowany na wzór przestronnego salonu. W holu, który przypomina galerię, można podziwiać liczne dzieła sztuki. Goście mają do dyspozycji niepowtarzalne pokoje z łazienką lub dostępem do wspólnej łazienki. Powierzchnia pokoi wynosi od 5 do 23 m². Bar Kevin Bacon zaprasza zarówno hotelowych Gości, jak i mieszkańców Amsterdamu. W barze serwowane są dania kuchni tajskiej, którymi można również delektować się w hotelowym salonie. Koktajle i napoje podawane są do późnych godzin wieczornych. Za dodatkową opłatą obiekt zapewnia o poranku koszyki z produktami śniadaniowymi. Śniadanie można zjeść w barze lub w zaciszu własnego pokoju. Obiekt znajduje się 10 minut spacerem od kompleksu gastronomicznego Foodhallen. Od sklepów i kawiarni mieszczących się przy ulicy De Clercqstraat dzieli go natomiast 600 metrów. Z oddalonego o 40 metrów przystanku tramwajowego Postjesweg w 10 minut można dojechać na plac Leidseplein. Odległość od dzielnicy Oud-West wynosi 300 metrów. Dojazd tramwajem na dworzec kolejowy Lelylaan zajmuje 10 minut, a podróż pociągiem z dworca na lotnisko Amsterdam-Schiphol – 7 minut.